Alcantara Resort

Soms kom je op een plek waar je later nog regelmatig over droomt. En dan bedoel ik een droom in de positieve zin van het woord. Zo droom ik af en toe nog even terug naar Alcantara, een plek op Sicilie waar gastvrijheid ongekend hoog in het vaandel staatLaat je maar lekker verwennen!, zegt Melissa, terwijl ze me vriendelijk aankijkt. Voor mij is niets belangrijker dan het jou naar de zin te maken deze week! Dat waren de woorden waarmee ik word onthaald in Alcantara, een prachtig resort, rustig en wat achteraf gelegen in een ruime, tropische tuin. Ik krijg een ruime kamer in een van de mooie villa's, ingericht in warme Siciliaanse stijl met een eigen terras voor de deur. Het hotel is elegant en licht, en in de met zorg aangelegde tuin kun je heerlijk rondstruinen. Als ik een uurtje later met mijn boekje bij het zwembad aankom, ligt daar een handdoek voor me klaar met een glas goudkleurige Marsala wijn en een briefje: Welkom op Alcantara, neem je dromen mee de dag in! Wat geweldig en ik doe eventjes mijn ogen dicht Als je mee wilt eten dan kan dat hoor! Melissa moet mijn verschrikte blik hebben gezien, nadat ik wakker schrok. Ik lig nog steeds aan het zwembad, en het schemert al! Je had het vast even nodig glimlacht ze. 'Onze specialiteit vanavond is een bistecca alla palermitana, als je zin hebt, schuif je gerust maar aan!' Ik glimlach en even moet ik aan de logeerpartijen van vroeger bij mijn oma denken, daar werd ik ook zo vertroeteld! Vandaag is een hele mooie droom, maar morgen zou ik mijn droom mee het eiland op nemen, besluit ik. Nu eerst maar aan tafel, buon appetito!